À la rencontre de vos commerçants

À la rencontre de vos commerçants

Qu’ils vous accueillent dans leur boutique indépendante ou au sein d’une enseigne internationale, les commerçants du centre commercial Shop’in Publier Amphion mettent chaque jour leur dynamisme et leur professionnalisme à votre service pour vous offrir la meilleure expérience shopping possible. Partez à leur rencontre à travers ces portraits.

Rémi Barthe - Fondateur de l'enseigne Coffee BREAK

« Rien de tel qu’un bon café pour fédérer et rassembler les gens ! »

Il est de ces enseignes qui ont un petit truc en plus, ce supplément d’âme qui donne envie d’y aller, de s’y installer, d’y goûter… et d’y retourner !

Il en va ainsi de Coffee BREAK, sans doute grâce à la belle histoire familiale qui se cache derrière ce concept d’expresso bar et de restauration rapide de qualité. De l’Italie au Chablais, en passant par l’Amérique du Sud, la Louisiane et New York City, les ancêtres de Rémi Barthe lui ont transmis la passion du café, un certain savoir-faire culinaire et surtout… l’envie de faire plaisir.

Pas de doute : le commerce, vous avez ça dans le sang !

Coffee break

Effectivement, je suis issu d’une longue lignée de commerçants. J’ai toujours été logé, nourri et blanchi au commerce !

Quand j’étais enfant par exemple, je ne rentrais pas faire mes devoirs à la maison après l’école… Non, je rejoignais mes parents dans leur magasin jusqu’au soir et je passais mon temps sur les genoux de ma mère à la caisse, ou près de mon père qui traitait les papiers.

C’était donc une évidence pour moi de reprendre le flambeau et de faire ainsi un clin d’œil à cet héritage familial en lançant l’enseigne Coffee BREAK ! Aujourd’hui, celle-ci compte quatre établissements, dont celui de Shop’in Publier Amphion.

Justement, parlez-nous du concept Coffee BREAK…

Coffee Break

Nous proposons, sur place ou à emporter, des produits frais et gourmands pour les trois temps forts de la journée : des viennoiseries et cafés (ou thés) pour bien démarrer la journée, des pâtes fraîches, bagels, sandwichs, wraps, quiches maison ou salades à composer selon vos envies à l’heure du déjeuner ou encore de délicieuses pâtisseries pour agrémenter l’après-midi. À noter : nous disposons notamment d’une offre bio et vegan pour ceux qui le désirent.

La priorité pour nous ? La qualité, la fraîcheur et la traçabilité de nos produits : nous privilégions ainsi les producteurs locaux et les circuits courts. Bien loin de n’être que des lieux de passage, nous voulons par ailleurs – à travers le style de notre décoration – proposer à nos clients de véritables lieux de vie, cosy, chaleureux et conviviaux.

Notre objectif ? Leur offrir un moment de détente en leur procurant une vraie émotion…

Car finalement, rien ne rassemble mieux les gens qu’un bon café !

Coffee Break

Tout à fait ! J’ai le souvenir de mon père qui recevait beaucoup de représentants dans son magasin. Chaque rendez-vous, chaque rencontre avait lieu autour d’un bon café. De tout temps, que ce soit pendant le week-end ou les heures de travail, les gens ont toujours discuté et pris des décisions autour d’un café.

C’est vraiment une boisson qui fédère, qui crée du lien social ! Et c’est exactement l’ambiance que je souhaite véhiculer à travers Coffee BREAK…